Заведующая/заведующий лабораторией

от 100 000 до 150 000 руб.

Фандоги

Город:

Голицыно

Занятость:

Полная занятость

Компания "Фандоги"

Обязанности:

Организация и развитие системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП): разработка стандартов, методик и инструкций, контроль их соблюдения, улучшение текущих процессов;
Обучение команды пищевой безопасности: навыкам выполнения требований нормативных документов (ТР ТС, СанПиН, ГОСТ Р ИСО и др.);
Организация и контроль проведения лабораторных испытаний: передача проб в лабораторию, анализ полученных результатов и разработка решений для улучшения показателей при необходимости;
Анализ и улучшение процессов: аудит производственных точек и фабрики; выявление причин несоответствий, ограничивающих факторов и ошибок; разработка и внедрение корректирующих мероприятий;
Разработка решений: формирование предложений, которые соответствуют нашим условиям производства и позволяют улучшить показатели в области пищевой безопасности;
Документальное сопровождение ХАССП: поддержка актуальности всей документации, отчётность перед руководством о результатах и прогрессе;
Претензионная работа и коммуникация: рассмотрение и анализ жалоб, включая внешние вопросы безопасности, для развития доверия со стороны клиентов и партнёров;
Постоянное совершенствование: исследование лучших отечественных и зарубежных практик, их внедрение в случае релевантности.

Требования:

Высшее профильное образование;
- Глубокое понимание актуального законодательства, регулирующего процесс производства и организации питания (СанПин, ГОСТ, ТР ТС), а также знание основ и принципов HACCП и стандартов безопасности пищевой продукции (FSSC 22000, ISO 22000);

Условия: